Vem, kaj jem

Hitra prehrana je povezana z nižjim IQ


Kot največja raziskava te vrste, je britanska študija dokazala, da imajo malčki, ki se prehranjujejo pretežno s predelanimi živili lahko nekoliko nižji IQ v kasnejših letih.

Sklep prihaja iz dolgoročnih preiskav na vzorcu 14000 ljudi, rojenih v zahodni Angliji leta 1991 in 1992, katerih zdravje so spremljali in beležili pri njihovih treh, štirih, sedmih in osem in pol letih. Za pomoč so prosili starše, ki so morali izpolniti vprašalnike in med drugim odgovoriti tudi na vprašanje katero vrsto hrane in pijače uživajo njihovi otroci. Raziskovalci so na ta način dobili vzorec treh prehranjevalnih navad. Eden izmed njih, katerega so poimenovali »predelano«, je vseboval velik delež predelanih maščob in sladkorja, naslednjega so poimenovali »tradicionalni« in je vseboval hrano z velikim deležem mesa in zelenjave, zadnji »zdravstveno zavedni« pa je vseboval veliko solate, sadja, zelenjave, testenine in riž.
Ko so otroci dopolnili osem let in pol so jim izmerili IQ s standardno metodo; Wechsler Intelligence Scale. IQ so izmerili 4000 otrokom za katere so imeli popolne podatke. Ugotovili so, da je razlika med tistimi, ki so uživali »predelano« prehrano v primerjavi s tistimi, ki so uživali »zdravstveno zavedno« prehrano, zelo velika. 20 % otrok, ki so uživali najbolj predelano hrano je imelo povprečen IQ s 101 točko v primerjavi s 106 točkami, ki jih je v povprečju doseglo 20 % otrok, ki so uživali »zdravstveno zavedno« prehrano. Eden izmed avtorjev, Pauline Emmett ob teh rezultatih razlaga, da je razlika majhna, vendar pomeni, da se bodo otroci z nižjim IQ manj sposobni soočiti z izobraževanjem in bodo tudi manj sposobni obvladovati nekatere stvari v življenju. Vzrok za tak rezultat je lahko povezan s pomanjkanjem vitaminov in elementov, ki jih zelo predelana hrana vsebuje izredno malo. Le ti pa so bistvenega pomena za razvoj možganov v ključni fazi zgodnjega otroštva. Iz tega sledi, da hitra prehrana ni primerna za dober razvoj možganov.

Glasuj:

4,0

Za komentiranje morate biti prijavljeni!

Ta članek še nima komentarjev!

Hitra prehrana je povezana z nižjim IQ


Kot največja raziskava te vrste, je britanska študija dokazala, da imajo malčki, ki se prehranjujejo pretežno s predelanimi živili lahko nekoliko nižji IQ v kasnejših letih.

Sklep prihaja iz dolgoročnih preiskav na vzorcu 14000 ljudi, rojenih v zahodni Angliji leta 1991 in 1992, katerih zdravje so spremljali in beležili pri njihovih treh, štirih, sedmih in osem in pol letih. Za pomoč so prosili starše, ki so morali izpolniti vprašalnike in med drugim odgovoriti tudi na vprašanje katero vrsto hrane in pijače uživajo njihovi otroci. Raziskovalci so na ta način dobili vzorec treh prehranjevalnih navad. Eden izmed njih, katerega so poimenovali »predelano«, je vseboval velik delež predelanih maščob in sladkorja, naslednjega so poimenovali »tradicionalni« in je vseboval hrano z velikim deležem mesa in zelenjave, zadnji »zdravstveno zavedni« pa je vseboval veliko solate, sadja, zelenjave, testenine in riž.
Ko so otroci dopolnili osem let in pol so jim izmerili IQ s standardno metodo; Wechsler Intelligence Scale. IQ so izmerili 4000 otrokom za katere so imeli popolne podatke. Ugotovili so, da je razlika med tistimi, ki so uživali »predelano« prehrano v primerjavi s tistimi, ki so uživali »zdravstveno zavedno« prehrano, zelo velika. 20 % otrok, ki so uživali najbolj predelano hrano je imelo povprečen IQ s 101 točko v primerjavi s 106 točkami, ki jih je v povprečju doseglo 20 % otrok, ki so uživali »zdravstveno zavedno« prehrano. Eden izmed avtorjev, Pauline Emmett ob teh rezultatih razlaga, da je razlika majhna, vendar pomeni, da se bodo otroci z nižjim IQ manj sposobni soočiti z izobraževanjem in bodo tudi manj sposobni obvladovati nekatere stvari v življenju. Vzrok za tak rezultat je lahko povezan s pomanjkanjem vitaminov in elementov, ki jih zelo predelana hrana vsebuje izredno malo. Le ti pa so bistvenega pomena za razvoj možganov v ključni fazi zgodnjega otroštva. Iz tega sledi, da hitra prehrana ni primerna za dober razvoj možganov.


Nasvet dneva

Narava je popolna. Učimo se iz nje in je ne spreminjajmo. ''Drevo ne odreče sence niti tistemu, ki ga pride posekat.''(Indijanski pregovor)

Vsi naročniki tiskanega izvoda prejmejo tudi dostop do spletnega izvoda revije Kameleon

Prijavi se

Tagi


Aktualno

Z glasbenim vlakom iz Maribora v Ljubljano

Na svetovni dan Zemlje je društvo Planet Zemlja prvič predstavilo projekt glasbenih vlakov in do danes sta odpeljala že dva zabavna glasbena vlaka.

Anketa

Bi se lahko en dan v tednu odpovedali mesu?

  Ne, nikakor. Brez mesa ne gre.
  Da, mesa ne jem vsak dan.
  Da, brez težav. Mesu se izogibam.

Dogodki

Nacionalna konferenca o sončnih kremah Sijaj, sijaj sončece

Namen konference (21.6. ob 17.00 v Ljubljani) je ljudi opozoriti na pomembnost pravilne izbire pri nakupu sončnih krem ter o nevarnostih, ki jih povzroča sonce. Ne bomo pozabili na prihajajoče poletje in nasvete, kako se primerno zaščititi in kaj jesti oziroma piti.

Iz stalnih vsebin

Nagrajenci nagradne igre

Zaključili smo zbiranje predlogov tematik. Objavljamo nagrajence!

Stalne vsebine

E-novice