Vem, kaj jem

Zakaj fruktoza pripomore k debelosti?


Visoko fruktozni sirup je postal eden izmed najbolj pogostih sladil, ki jih dodajajo predelani hrani. Številni strokovnjaki menijo, da je to neposredno povezano s posamezniki s prekomerno telesno težo.

Nove raziskave izvedene na univerzi za zdravje in znanost Oregon kažejo, da možgani, ki nadzorujejo telesno težo, reagirajo drugače na fruktozo v primerjavi z drugim sladilom, glukozo. Znanstveniki razlagajo, da z novimi tehnologijami, kot je funkcionalna MRI pri kateri gledajo možgansko aktivnost v realnem času, lahko zaznajo možgansko aktivnost pri posameznikih, ko so izpostavljeni na primer ogljikovim hidratom in maščobam. V tem primeru so ugotovili, da se možgani zelo različno odzivajo ob zaužitju fruktoze in glukoze. In sicer možganska aktivnost v hipotalamusu je zavrta ob zaužitju fruktoze in aktivirana ob zaužitju glukoze. Rezultati torej dokazujejo, da je fruktoza povezana z debelostjo. Hkrati pa opozarjajo ne previdnost pri uživanju predelane hrane z dodanim visoko fruktoznim sirupom.

Glasuj:

0,0

Za komentiranje morate biti prijavljeni!

Ta članek še nima komentarjev!

Zakaj fruktoza pripomore k debelosti?


Visoko fruktozni sirup je postal eden izmed najbolj pogostih sladil, ki jih dodajajo predelani hrani. Številni strokovnjaki menijo, da je to neposredno povezano s posamezniki s prekomerno telesno težo.

Nove raziskave izvedene na univerzi za zdravje in znanost Oregon kažejo, da možgani, ki nadzorujejo telesno težo, reagirajo drugače na fruktozo v primerjavi z drugim sladilom, glukozo. Znanstveniki razlagajo, da z novimi tehnologijami, kot je funkcionalna MRI pri kateri gledajo možgansko aktivnost v realnem času, lahko zaznajo možgansko aktivnost pri posameznikih, ko so izpostavljeni na primer ogljikovim hidratom in maščobam. V tem primeru so ugotovili, da se možgani zelo različno odzivajo ob zaužitju fruktoze in glukoze. In sicer možganska aktivnost v hipotalamusu je zavrta ob zaužitju fruktoze in aktivirana ob zaužitju glukoze. Rezultati torej dokazujejo, da je fruktoza povezana z debelostjo. Hkrati pa opozarjajo ne previdnost pri uživanju predelane hrane z dodanim visoko fruktoznim sirupom.


Nasvet dneva

Narava je popolna. Učimo se iz nje in je ne spreminjajmo. ''Drevo ne odreče sence niti tistemu, ki ga pride posekat.''(Indijanski pregovor)

Vsi naročniki tiskanega izvoda prejmejo tudi dostop do spletnega izvoda revije Kameleon

Prijavi se

Tagi


Aktualno

Z glasbenim vlakom iz Maribora v Ljubljano

Na svetovni dan Zemlje je društvo Planet Zemlja prvič predstavilo projekt glasbenih vlakov in do danes sta odpeljala že dva zabavna glasbena vlaka.

Anketa

Bi se lahko en dan v tednu odpovedali mesu?

  Ne, nikakor. Brez mesa ne gre.
  Da, mesa ne jem vsak dan.
  Da, brez težav. Mesu se izogibam.

Dogodki

Nacionalna konferenca o sončnih kremah Sijaj, sijaj sončece

Namen konference (21.6. ob 17.00 v Ljubljani) je ljudi opozoriti na pomembnost pravilne izbire pri nakupu sončnih krem ter o nevarnostih, ki jih povzroča sonce. Ne bomo pozabili na prihajajoče poletje in nasvete, kako se primerno zaščititi in kaj jesti oziroma piti.

Iz stalnih vsebin

Nagrajenci nagradne igre

Zaključili smo zbiranje predlogov tematik. Objavljamo nagrajence!

Stalne vsebine

E-novice