Vem, kaj jem
Ajda- popestrimo jedilnik!
Datum: 24.08.2010
Semena ajde so bogat vir škroba, proteinov, mineralov, kot so železo, cink in selen, antioksidantov in nekaterih aromatskih komponent, kot so salicilaldehid, fenilacetaldehid, ...
Ajdovi rezanci igrajo pomembno vlogo v japonski kuhinji, medtem ko so ajdove kaše pogoste v zahodni Aziji in vzhodni Evropi. V ajdinih palačinkah pa še posebej uživajo tisti, ki so alergični na pšenico. Ajda se lahko uporablja tudi kot nadomestek riža.
Raziskave potrjujejo dejstva, da ajda vsebuje idealno kombinacijo hranil za zdravo srce in ožilje, pomaga uravnavati krvni sladkor in s tem zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni, preprečuje tvorbo žolčnih kamnov, lignani v ajdi pa ščitijo pred boleznimi srca. Vlaknine v njej ščitijo pred rakom dojke in dobro vplivajo na prebavo. Otroke varuje pred astmo. Ajda znižuje tveganje srčnega popuščanja, debelosti in diabetes tipa 2.
Omenjena dejstva nam govorijo, da bi ajda morala biti stalnica naše zdrave in uravnotežene prehrane.
Ta članek še nima komentarjev!
Ajda- popestrimo jedilnik!
Datum: 24.08.2010
Semena ajde so bogat vir škroba, proteinov, mineralov, kot so železo, cink in selen, antioksidantov in nekaterih aromatskih komponent, kot so salicilaldehid, fenilacetaldehid, ...
Ajdovi rezanci igrajo pomembno vlogo v japonski kuhinji, medtem ko so ajdove kaše pogoste v zahodni Aziji in vzhodni Evropi. V ajdinih palačinkah pa še posebej uživajo tisti, ki so alergični na pšenico. Ajda se lahko uporablja tudi kot nadomestek riža.
Raziskave potrjujejo dejstva, da ajda vsebuje idealno kombinacijo hranil za zdravo srce in ožilje, pomaga uravnavati krvni sladkor in s tem zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni, preprečuje tvorbo žolčnih kamnov, lignani v ajdi pa ščitijo pred boleznimi srca. Vlaknine v njej ščitijo pred rakom dojke in dobro vplivajo na prebavo. Otroke varuje pred astmo. Ajda znižuje tveganje srčnega popuščanja, debelosti in diabetes tipa 2.
Omenjena dejstva nam govorijo, da bi ajda morala biti stalnica naše zdrave in uravnotežene prehrane.
Nasvet dneva
Narava je popolna. Učimo se iz nje in je ne spreminjajmo. ''Drevo ne odreče sence niti tistemu, ki ga pride posekat.''(Indijanski pregovor)
Aktualno
Z glasbenim vlakom iz Maribora v Ljubljano
Na svetovni dan Zemlje je društvo Planet Zemlja prvič predstavilo projekt glasbenih vlakov in do danes sta odpeljala že dva zabavna glasbena vlaka.
Anketa
Dogodki
Nacionalna konferenca o sončnih kremah Sijaj, sijaj sončece
Namen konference (21.6. ob 17.00 v Ljubljani) je ljudi opozoriti na pomembnost pravilne izbire pri nakupu sončnih krem ter o nevarnostih, ki jih povzroča sonce. Ne bomo pozabili na prihajajoče poletje in nasvete, kako se primerno zaščititi in kaj jesti oziroma piti.
Za komentiranje morate biti prijavljeni!