Vem, kaj jem

Antioksidanti v naravi


»Ko ljudje slišijo besedo antioksidant, so zmedeni, saj zveni kot skrivnostna skupina določenih stvari v določeni zadevi,« razlaga Smith Vancouverbased. »Vendar je to krovni izraz, kot na primer vitamini. Obstaja jih veliko različnih vrst.« Smithova razlaga antioksidantov pa je preprosta: »Najdemo jih v vsem, kar je bila nekoč rastlina, saj le-ti predstavljajo obrambni mehanizem rastline.«

Omenjeno, vse skupaj naredi presenetljivo enostavno. Kajti vse to predstavlja uravnotežena prehrana z veliko sadja in zelenjave, ter ostalih zdravih živil, »multi-mix«, kot temu pravi Smith.
Registrirana dietetičarka Kristine Laing dodaja, da imajo lahko prehranska dopolnila svoj prostor, vendar ne morejo nadoknaditi pravilnega prehranjevanja. »Hrana je najbolši vir antioksidantov, zato se mora vsak posameznik osredotočiti na zdravo prehranjevanje.«
Če želimo zaužiti dovolj antioksidantov dnevno, moramo slediti frazi »misli v barvah«. Zelo na splošno velja, da temnejša kot je barva sadja ali zelenjave, boljše je. Vendar to ne pomeni, da posegamo po lepih umetno gojenih in škropljenih živilih. Le-ta morajo biti nepredelana in čimbolj naravna.
Antioksidante lahko izgubimo tudi z nepravilnim načinom priprave živila. Na primer likopen, ki je prisoten v paradižniku, se v telesu bolje absorbira ob dodatku zdravih maščob.

Glasuj:

0,0

Za komentiranje morate biti prijavljeni!

Ta članek še nima komentarjev!

Antioksidanti v naravi


»Ko ljudje slišijo besedo antioksidant, so zmedeni, saj zveni kot skrivnostna skupina določenih stvari v določeni zadevi,« razlaga Smith Vancouverbased. »Vendar je to krovni izraz, kot na primer vitamini. Obstaja jih veliko različnih vrst.« Smithova razlaga antioksidantov pa je preprosta: »Najdemo jih v vsem, kar je bila nekoč rastlina, saj le-ti predstavljajo obrambni mehanizem rastline.«

Omenjeno, vse skupaj naredi presenetljivo enostavno. Kajti vse to predstavlja uravnotežena prehrana z veliko sadja in zelenjave, ter ostalih zdravih živil, »multi-mix«, kot temu pravi Smith.
Registrirana dietetičarka Kristine Laing dodaja, da imajo lahko prehranska dopolnila svoj prostor, vendar ne morejo nadoknaditi pravilnega prehranjevanja. »Hrana je najbolši vir antioksidantov, zato se mora vsak posameznik osredotočiti na zdravo prehranjevanje.«
Če želimo zaužiti dovolj antioksidantov dnevno, moramo slediti frazi »misli v barvah«. Zelo na splošno velja, da temnejša kot je barva sadja ali zelenjave, boljše je. Vendar to ne pomeni, da posegamo po lepih umetno gojenih in škropljenih živilih. Le-ta morajo biti nepredelana in čimbolj naravna.
Antioksidante lahko izgubimo tudi z nepravilnim načinom priprave živila. Na primer likopen, ki je prisoten v paradižniku, se v telesu bolje absorbira ob dodatku zdravih maščob.


Nasvet dneva

Narava je popolna. Učimo se iz nje in je ne spreminjajmo. ''Drevo ne odreče sence niti tistemu, ki ga pride posekat.''(Indijanski pregovor)

Vsi naročniki tiskanega izvoda prejmejo tudi dostop do spletnega izvoda revije Kameleon

Prijavi se

Tagi


Aktualno

Z glasbenim vlakom iz Maribora v Ljubljano

Na svetovni dan Zemlje je društvo Planet Zemlja prvič predstavilo projekt glasbenih vlakov in do danes sta odpeljala že dva zabavna glasbena vlaka.

Anketa

Bi se lahko en dan v tednu odpovedali mesu?

  Ne, nikakor. Brez mesa ne gre.
  Da, mesa ne jem vsak dan.
  Da, brez težav. Mesu se izogibam.

Dogodki

Nacionalna konferenca o sončnih kremah Sijaj, sijaj sončece

Namen konference (21.6. ob 17.00 v Ljubljani) je ljudi opozoriti na pomembnost pravilne izbire pri nakupu sončnih krem ter o nevarnostih, ki jih povzroča sonce. Ne bomo pozabili na prihajajoče poletje in nasvete, kako se primerno zaščititi in kaj jesti oziroma piti.

Iz stalnih vsebin

Nagrajenci nagradne igre

Zaključili smo zbiranje predlogov tematik. Objavljamo nagrajence!

Stalne vsebine

E-novice